Arroz Frito con Camarones
Adaptado de CooksAid.com
Información Nutricional
| Tamaño por Porción | ½ receta |
| Calorías | 380 |
| Grasa Total | 7 g |
| Grasa Saturada | 1 g |
| Sodio | 855 mg |
| Carbohidratos Totales | 46 g |
| Fibra Dietética | 7 g |
| Proteínas | 32 g |
Ingredientes y Preparación TOP
| Ingredientes | Medidas |
|---|
| Arroz blanco | ½ taza |
| Aerosol para cocinar |
| Huevos grandes, ligeramente batidos | 2 |
| Aceite de canola | 2 cucharaditas |
| Cebollas verdes picadas | 2 |
| Guisantes y zanahorias congeladas, deshieladas | ½ taza |
| Camarones pelados y cortados en trozos del tamaño de la mordida | ½ libra |
| Salsa de soya reducida en sodio | 2 cucharadas |
- Instrucciones
- Cocine el arroz de acuerdo con las instrucciones del empaque, omitiendo la sal y la grasa.
- Caliente una sartén o wok antiadherente grande que haya sido cubierta con aerosol para cocinar a fuego medio a medio-alto. Revuelva los huevos, retire del wok, cubra, y aparte.
- Agregue el aceite a la sartén y deje calentar. Incorpore los camarones y cocine durante 3 minutos. Agregue las cebollas verdes y los guisantes y zanahorias, y fría durante aproximadamente 5 minutos, hasta que los camarones estén perfectamente cocidos.
- Agregue el arroz cocido, los huevos, y la salsa de soya, y fría durante otro minuto.
Intercambios
3 carnes muy magras; 2 almidones; 1 sustituto de carne mediano en grasa; 1 grasa; 0.5 verdura
Sugerencias para Acompañar: Edamame al Vapor