Pollo a la Naranja
Adaptado de CooksAid.com
Información Nutricional
| Tamaño de Porción | ½ receta |
| Calorías | 224 |
| Grasa Total | 6.5 g |
| Grasa Saturada | 1 g |
| Sodio | 509 mg |
| Carbohidratos Totales | 11 g |
| Fibra Dietética | 0.5 g |
| Proteínas | 29 g |
Ingredientes y Preparación TOP
| Ingredientes | Medidas |
|---|
| Mitades de pechuga de pollo sin hueso y sin pellejo | 2 |
| Sal | ¼ de cucharadita |
| Pimienta recién molida al gusto |
| Harina multiusos | 2 cucharadas |
| Aceite de oliva | 2 cucharadas |
| Caldo de pollo bajo en sodio | ¼ de taza |
| Jugo de 1 naranja (aproximadamente ¼ de taza) |
- Instrucciones
- Coloque las pechugas de pollo entre las pliegos de envoltura de plástico y use un rodillo de cocina o su puño para aplastarlos hasta que queden de un grosor de ½ pulgada en su totalidad.
- Sazone el pollo con sal y pimienta, después cubrálo con el harina.
- Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente sobre fuego medio-alto. Agregue el pollo y cocínelo durante aproximadamente 4 minutos en cada lado, hasta que se cueza completamente. Retire el pollo de la sartén y póngalo aparte.
- Agregue el vino y el jugo a la sartén y cocine durante 4 minutos, hasta que quede espeso. Rocíe la salsa sobre el pollo y sirva.
Intercambios
3.5 carnes muy magras; 1 grasa; 0.5 almidón
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