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Filetes Marinados a la Isleña

Adaptado de CooksAid.com

Información Nutricional

Tamaño por Porción	1
Calorías	312
Grasa Total	9.5 g
Grasa Saturada	3.5 g
Sodio	793 mg
Carbohidratos Totales	17 g
Fibra Dietética	0 g
Proteínas	38 g

Porciones y Tiempos TOP

Porciones	2
Tiempo para marinar	4 horas a toda la noche

Ingredientes y Preparación TOP

Ingredientes	Medidas
Jugo de piña	½ taza
Azúcar morena	1 cucharada
Salsa teriyaki	2 cucharadas
Diente de ajo picado	1
Jengibre molido	¼ de cucharadita
Filete de lomo cortado en dos piezas	¾ de libra

Instrucciones
En un tazón mediano, mezcle el jugo de piña, el azúcar, la salsa teriyaki, el ajo, y el jengibre. Combine la marinada con los filetes en una bolsa grande de plástico resellable y deje marinar en el refrigerador durante 4 horas hasta toda la noche, volteándolos al menos una vez.
Prepare la parrilla. Ase los filetes 6-8 minutos de cada lado, o hasta que alcancen el grado deseado de cocción.

Intercambios
5 carnes magras

Sugerencias para Acompañar: Arroz al Coco
Agregue ¾ de taza de leche de coco y ¾ de taza de agua en una cacerola mediana. Lleve a punto de ebullición, agregue ¾ de taza de arroz basmati, reduzca el fuego a bajo, y cocine de acuerdo con las instrucciones del empaque. Deje reposar durante algunos minutos antes de servir. Para un sabor incluso más cremoso, mezcle un poco de leche de coco en el arroz cocido.

Sugerencias para Acompañar: Piña Rebanada

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