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Filetes de Atún a la Parrilla

Adaptado de CooksAid.com

Información Nutricional

Tamaño por Porción	1
Calorías	314
Grasa Total	15 g
Grasa Saturada	3 g
Sodio	537 mg
Carbohidratos Totales	3 g
Fibra Dietética	0 g
Proteínas	40 g

Porciones y Tiempos TOP

Porciones	2
Tiempo para marinar	30 minutos

Ingredientes y Preparación TOP

Ingredientes	Medidas
Aceite de oliva	2 cucharadas
Vinagre de vino tinto	2 cucharadas
Albahaca fresca picada	1 cucharada
Estragón seco	1 cucharadita
Tomillo seco	½ cucharadita
Diente de ajo picado	1
Mayonesa reducida en grasa	2 cucharadas
Filetes de atún*	2 (de 6 onzas)

*Si a usted le gusta el atún poco cocido,elija atún de grado sashimi.

Instrucciones
En un tazón mediano, mezcle el aceite, el vinagre, la albahaca, el estragón, y el ajo. Combine 1 cucharada de marinada con la mayonesa, mezcle hasta que quede homogéneo, y aparte. Combine el atún y la marinada restante en una bolsa grande de plástico resellable y deje marinar durante 30 minutos, volteándolos una vez.
Prepare la parrilla. Ase el pescado 2-5 minutos de cada lado, hasta que alcance el grado deseado de cocción. Cubra con mayonesa con hierbas y sirva.

Intercambios
5 carnes muy magras; 3 grasas

Sugerencias para Acompañar: Camotes Horneados
Talle 2 camotes pequeños y pínchelos varias veces con un tenedor. Envuelva los camotes de manera holgada en toallas de papel y cocine en el horno de microondas a potencia alta durante 10 minutos, o hasta que estén perfectamente cocidos, volteándolos a la mitad de la duración.

Sugerencias para Acompañar: Ensalada Mixta

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