Imprimir | Búsqueda | Enviar a un amigo | Health Library Home

Lomo de Puerco al Curry y Plátano

Adaptado de CooksAid.com

Información Nutricional

Tamaño de Porción	1
Calorías	394
Grasa Total	22 g
Grasa Saturada	10 g
Sodio	82 mg
Carbohidratos Totales	21 g
Fibra Dietética	5 g
Proteínas	26.5 g

Porciones y Tiempos TOP

Porciones

Ingredientes y Preparación TOP

Ingredientes	Medidas
Aceite de canola	2 cucharadas
Lomo de puerco sin hueso, recortado y rebanado en tiras de ½ pulgada x 2 pulgadas	½ libra
Plátano grande, rebanado	1
Curry en polvo	2 cucharadas
Crema fresca (o sustituya crema para batir)	¼ de taza

Instrucciones
Caliente el aceite de canola en un sartén mediano a grande a fuego medio-alto. Agregue la carne de puerco y sofría durante 4-5 minutos. Retire la carne de puerco y manténgala caliente con papel aluminio.
Agregue el plátano rebanado al sartén y cocine durante 1 minuto. Sazone el plátano con el curry en polvo y agregue la crema fresca.
Disminuya el fuego a medio-bajo y cocine durante otros 2-3 minutos. Después agregue de nuevo la carne de puerco, cubra y cocine durante otros 2 minutos.

Intercambios
3.5 carnes magras; 2 grasas; 1 fruta

Sugerencias para Acompañar: Arroz Jazmín
Prepare de acuerdo a las instrucciones del paquete.

Sugerencias para Acompañar: Guisantes Verdes
Lave y corte 1 taza de guisantes verdes. Cocine al vapor durante 3-4 minutos, hasta ponerse suaves y crujientes.

EBSCO Information Services está acreditada por la URAC. URAC es una organización sin fines de lucro independiente de asistencia médica y acreditación dedicada a la promoción de asistencia médica de alta calidad a través de la acreditación, certificación y reconocimiento.

This content is reviewed regularly and is updated when new and relevant evidence is made available. This information is neither intended nor implied to be a substitute for professional medical advice. Always seek the advice of your physician or other qualified health provider prior to starting any new treatment or with questions regarding a medical condition.

Para enviar comentarios o sugerencias a nuestro equipo editorial respecto al contenido, por favor envía un correo electrónico a healthlibrarysupport@ebsco.com. Nuestro equipo de soporte de Health Library responderá a su solicitud dentro de 2 días hábiles.

Política de Privacidad | Política Editorial