Tamaño de Porción | 1/6 de receta |
Calorías | 346 |
Grasa Total | 22 g |
Grasa Saturada | 8 g |
Sodio | 564 mg |
Carbohidratos Totales | 13 g |
Fibra Dietética | 1 g |
Proteínas | 23 g |
Porciones | 6 |
Consejo: Congele los sobrantes o úselos para hacer sabrosos sándwiches para el almuerzo.
Ingredientes | Medidas |
---|---|
Aceite de oliva | 2 cucharaditas |
Ajo, picado | 1 diente |
Cebolletas, rebanadas finamente | 6-8 |
Champiñones blancos, rebanados | 5 onzas |
Pan rallado | ½ taza |
Carne de cerdo molida | 1 libra |
Carne de res magra molida | ½ libra |
Huevo, ligeramente batido | 1 |
Perejil de hoja plana, picado | ¼ de taza |
Caldo de verduras bajo en sodio | ¼ de taza |
Sal | ½ cucharadita |
Pimienta recién molida al gusto | |
salsa de tomate | 1/3 de taza |
Salsa inglesa Perrins | 1 cucharada |
Cebolla en polvo | ½ cucharadita |
Intercambios
4 carnes medianas en grasa; 1 verdura
Sugerencias para Acompañar: Puré de Papas Nuevas
Hierva 2 papas nuevas medianas durante 20-30 minutos, hasta que se ablanden. Hágalas puré con ¼ de taza de leche baja en grasa, 2 cucharadas de mantequilla, ¼ de cucharadita de sal y pimienta recién molida al gusto. Información Nutricional (para ½ receta): 201 calorías; 36 g de carbohidratos; 5 g de proteínas; 4.5 de grasa (2.5 saturada); 3.5 g de fibra; 321 mg de sodio. Intercambios: 1.5 almidones; 1 grasa. Ejotes al vapor.