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Platija Asada a la César

Información Nutricional

Tamaño de Porción ½ receta
Calorías 288
Grasa Total 13 g
Grasa Saturada 4 g
Sodio 841 mg
Carbohidratos Totales 3 g
Fibra Dietética 0 g
Proteínas 37 g

Porciones y Tiempos

Porciones 2

Ingredientes y Preparación

Ingredientes Medidas
Mayonesa baja en grasa 3 cucharadas
Queso parmesano rallado ¼ de taza
Cáscara de limón 1 cucharadita
Jugo de limón 1 cucharadita
Filetes de platija sin piel 2 (6 onzas)
Sal ¼ de cucharadita
Pimienta recién molida al gusto
  1. Instrucciones
  2. Prepare la parrilla (a fuego alto, si es posible).
  3. En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa, el queso parmesano, la cáscara y el jugo de limón. Póngalos aparte.
  4. Sazone ambos lados del pescado con sal y pimienta. Ponga el pescado en una charola para hornear o en una sartén para asar. Ase el pescado durante 2-4 minutos (dependiendo del grosor).
  5. Retire el pescado de la parrilla, unte la mezcla de mayonesa sobre los filetes y ase durante otros 2 minutos o hasta que se cueza totalmente.

Intercambios
4.5 carnes muy magras; 1.5 grasas; 1 sustituto de carne magra

Sugerencias para Acompañar: Brócoli al Vapor

Sugerencias para Acompañar: Arroz Pilaf