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Platija Envuelta en Papel Aluminio

Información Nutricional

Tamaño de Porción ½ receta
Calorías 209
Grasa Total 8 g
Grasas Saturadas 4.1 g
Sodio 431 mg
Carbohidratos Totales 1.0 g
Fibra Dietética 0.5 g
Proteínas 32.5 g

Porciones y Tiempos

Porciones 2

Ingredientes y Preparación

Ingredientes Medidas
Filete de platija 12 onzas
Papel aluminio 2 piezas grandes
Mantequilla 1 cucharada
Perejil fresco, picado 2 cucharadas
Sal ¼ de cucharadita
Pimienta recién molida al gusto
Trozos de limón 2
  1. Instrucciones
  2. Precaliente el horno a 400º F.
  3. Divida los filetes de platija en 2 porciones y colóquelos en el centro de cada pieza de papel aluminio. Vierta en cada uno ½ cucharada grande de mantequilla, 1 cucharada grande de perejil, 1/8 de cucharadita de sal y la pimienta recién molida al gusto. Envuelva el pescado con el papel aluminio, inclinando los extremos sobre el pescado.
  4. Hornee en el horno durante aproximadamente 20 minutos o hasta que el pescado se opaque totalmente. Abra las envolturas cuidadosamente para dejar que el vapor salga. Deslice el pescado con el jugo en los platos y sirva con los trozos de limón.

Intercambios
4.5 carnes muy magras; 1.5 grasas

Sugerencias para Acompañar: Espinacas y Alcachofas Salteadas
Caliente 2 cucharaditas de aceite de oliva en una sartén grande sobre fuego medio-alto. Agregue aproximadamente 4 tazas de espinaca fresca y corazones de alcachofa cortadas en cuatro partes. Saltee durante 2-3 minutos o hasta que las espinacas se ablanden. Cuscús.

Sugerencias para Acompañar: Cuscús