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Pizza de Tortilla y Moras Azules

Información Nutricional

Tamaño por Porción ¼ de receta
Calorías 170
Calorías provenientes de la Grasa 50
Grasa Total 6 g
Grasa Saturada 3 g
Colesterol 10 mg
Sodio 140 mg
Carbohidratos Totales 24 g
Fibra Dietética 5 g
Azúcares 12 g
Proteínas 6 g
Vitamina A 6% VD
Vitamina C 35% VD
Calcio 10% VD
Hierro 4% VD

Los porcentajes de Valores Diarios (VD) están basados en una dieta de 2,000 calorías.

Porciones y Tiempos

Porciones 4
Tiempo de Preparación 30 minutos

Tazas de Frutas y Verduras por Persona: 1.0

Ingredientes y Preparación

Ingredientes Medidas
Queso ricotta o queso crema batido bajo en grasa ½ taza
Azúcar para repostería 1 cucharada
Moras azules frescas 1 pinta
Fresas rebanadas ½ taza
Tortilla de harina grande (de 10 pulgadas) 1
Mantequilla derretida 1 cucharada
Azúcar con canela 2 cucharaditas
Coco tostado desmenuzado *, dividido ¼ de taza

  * Para tostar el coco, colóquelo en una sartén a fuego moderado hasta que tome un color dorado pálido, revolviendo constantemente.

  1. Instrucciones
  2. Precaliente la parrilla.
  3. En un tazón pequeño, combine el queso ricotta o el queso crema batido y el azúcar de repostería. Aparte.
  4. En otro tazón pequeño, combine las moras azules y las fresas.
  5. Acomode la tortilla sobre una sartén en la parrilla. Unte con mantequilla y espolvoree con azúcar con canela.
  6. Ase aproximadamente a 6 pulgadas alejado de la fuente de calor, hasta que esté ligeramente dorada, durante 3 minutos aproximadamente. Enfríe ligeramente.
  7. Unte la mezcla de queso ricotta sobre la tortilla. Cubra con la mezcla de moras azules y después espolvoree con el coco.

Intercambio Diabético
Fruta: 1; Verduras: 0; Carne: 1; Leche: 0; Grasa: 1; Carbohidratos: 1; Otros: 0
Los intercambios diabéticos están calculados con base en the American Diabetes Association Exchange System. Los intercambios están redondeados para que equivalgan a números enteros. Por lo tanto, no están incluidos los intercambios parciales.