Tamaño de Porción | 1/6 de receta |
Calorías | 150 |
Calorías provenientes de la Grasa | 10 |
Grasa Total | 2 g |
Grasa Saturada | 1 g |
Colesterol | 0 mg |
Sodio | 390 mg |
Carbohidratos Totales | 31 g |
Fibra Dietética | 7 g |
Azúcares | 8 g |
Proteínas | 7 g |
Vitamina A | 250% DV |
Vitamina C | 120% DV |
Calcio | 6% DV |
Hierro | 10% DV |
Los Valores Porcentuales Diarios (DV) se basan en una dieta de 2,000 calorías.
Porciones | 6 |
Tiempo de Preparación | 45 minutos |
Tazas de Frutas y Verduras Por Persona: 3.0
Ingredientes | Medidas |
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Cebollas, cortadas en trozos de ½ pulgada | 1 taza |
Camote | 1 |
Zanahorias | 2 |
Plátano o calabaza Hubbard | 1 libra |
Chirivías | 1 taza |
Dientes de ajo | 2 |
Pimiento rojo | 1 |
Caldo de verduras bajo en grasa y en sodio | 2 tazas |
Puré de tomate | 1 taza |
Jugo de lima | 2 cucharadas |
Cayena | ¼ de cucharadita |
Chícharos congelados | 1 paquete (10 onzas) |
Sal | ¼ de cucharadita |
Pimienta negra | 1/8 de cucharadita |
Ramitos de cilantro, enjuagados o cebollas verdes rebanadas en pedazos finos | 1 ramo |
Intercambio Diabético
Fruta: 0; Verduras: 3; Carne: 0; Leche: 0; Grasa: 0; Carbohidratos: 1; Otros: 0
Los intercambios diabéticos están calculados con base en the American Diabetes Association Exchange System. Los intercambios están redondeados para que equivalgan a números enteros. Por lo tanto, no están incluidos los intercambios parciales.