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Aderezo de Vinagreta para Ensalada

Información Nutricional

Tamaño de Porción 2 cucharadas
Calorías 33
Grasa Total 3 g
Grasa Saturada menos de 1 g
Colesterol 0 mg
Sodio 0 mg

Porciones y Tiempos

Porciones 4

Ingredientes y Preparación

Ingredientes Medidas
Ajo, separado y pelado 1 cabeza
Agua ½ taza
Vinagre de vino tinto 1 cucharada
Miel ¼ de cucharadita
Aceite de oliva virgen 1 cucharada
Pimienta negra ¼ de cucharadita
  1. Instrucciones
  2. Coloque los dientes de ajo en una cacerola pequeña y vierta suficiente agua (aproximadamente ½ taza) para cubrirlos.
  3. Ponga a hervir el agua, después disminuya el fuego y hierva a fuego lento hasta que el ajo se ablande, aproximadamente 15 minutos.
  4. Disminuya el líquido a 2 cucharadas e incremente el fuego durante 3 minutos.
  5. Vierta el contenido en un tamiz pequeño sobre un tazón y con una cuchara de madera, machaque el ajo pasándolo del tamiz hacia el tazón.
  6. Bata el vinagre en la mezcla del ajo; incorpore el aceite y el aderezo.