El caldo de pollo sin grasa y la leche baja en grasa disminuyen el contenido de grasa, manteniendo un rico sabor cremoso a la salsa.
Tamaño de Porción | 1 filete con salsa |
Calorías | 148 |
Grasa Total | 4 g |
Grasa Saturada | 1 g |
Colesterol | 53 mg |
Sodio | 316 mg |
Porciones | 4 |
Ingredientes | Medidas |
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Aerosol para cocinar antiadherente, conforme se necesite | |
Pescado blanco (bacalao, lenguado, rodaballo, etc) | 1 libra |
Sal | ¼ de cucharadita |
Pimienta negra | 1/8 de cucharadita |
Vino blanco seco | ¼ de taza |
Caldo o consomé de pollo, sin grasa en la superficie | ¼ de taza |
Jugo de limón | 1 cucharada |
Margarina suave | 1 cucharada |
Harina | 2 cucharadas |
Leche descremada o baja en grasa (1%) | ¾ de taza |
Uvas sin semilla | ½ taza |