Este plato principal fácil de hacer ayuda a aumentar la cantidad de verduras que usted come y se puede hacer todo en una olla.
Tamaño de Porción | ¾ de taza |
Calorías | 165 |
Grasa Total | 4 g |
Grasa Saturada | 1 g |
Colesterol | 51 mg |
Sodio | 81 mg |
Porciones | 8 |
Ingredientes | Medidas |
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Aceite vegetal | 1 cucharadita |
Harina | ¼ de taza |
Caldo de pollo bajo en sodio | 3 tazas |
Pechuga de pollo, sin pellejo y sin hueso, cortada en tiras de 1 pulgada. | 1 ½ libra |
Papas blancas, cortadas en cubitos | 1 taza (½ libra) |
Cebollas picadas | 1 taza |
Zanahorias picadas en trozos grandes | 1 taza (½ libra) |
Apio picado | ¼ de taza |
Zanahoria mediana, rallada | ½ |
Ajo finamente picado | 4 dientes |
Cebolleta picada | 2 tallos |
Hoja de laurel | 1 entera |
Tomillo | ½ cucharadita |
Pimienta negra, molida | ½ cucharadita |
Pimiento picante (o jalapeño) | 2 cucharaditas |
Quingombó, rebanado en piezas de 1 ½ pulgada | 1 taza (½ libra) |