Pez Dorado con Tomate y Albahaca
Adaptado de CooksAid.com
Información Nutricional
Tamaño de Porción | ½ receta |
Calorías | 223 |
Grasa Total | 6.5 g |
Grasa Saturada | 1 g |
Sodio | 457 mg |
Carbohidratos Totales | 8 g |
Fibra Dietética | 2 g |
Proteínas | 33 g |
Porciones y Tiempos
Porciones | 2 |
Ingredientes y Preparación
Ingredientes | Medidas |
---|---|
Filetes de pescado dorado | 2 (6 onzas) |
Aerosol para cocinar | |
Sal | 1/8 + 1/8 cucharadita |
Pimienta recién molida al gusto | |
Aceite de oliva | 2 cucharaditas |
Diente de ajo, picado | 1 |
Tomates grandes, cortados en cubitos | 2 |
Albahaca fresca, picada | 2 cucharadas |
- Instrucciones
- Prepare la parrilla del horno. Sazone el pescado con 1/8 de cucharadita de sal y de pimienta y colóquelo en una charola para asar en el horno cubierta con aerosol para cocinar. Ase el pescado durante 4-5 minutos de cada lado o hasta que el pescado se opaque perfectamente y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
- Mientras tanto, en una cacerola, caliente el aceite sobre fuego medio-alto. Agregue el ajo y cocine durante 1 minuto. Incorpore los tomates, la albahaca y 1/8 de cucharadita de sal y pimienta. Ponga a hervir la salsa y después disminuya el fuego a un nivel bajo.
- Cuando el pescado esté listo, cúbralo con la salsa y sírvalo.
Intercambios
4 carnes magras; 1 verdura