Pollo Frito al Horno
Adaptado de CooksAid.com
Información Nutricional
Tamaño de Porción | ½ receta |
Calorías | 205 |
Grasa Total | 5 g |
Grasa Saturada | 1.5 g |
Sodio | 607 mg |
Carbohidratos Totales | 11 g |
Fibra Dietética | 0.5 g |
Proteínas | 28 g |
Porciones y Tiempos
Porciones | 2 |
Tiempo para Marinar | 1-2 horas |
Ingredientes y Preparación
Ingredientes | Medidas |
---|---|
Suero de leche bajo en grasa | ½ taza |
Muslos de pollo, sin pellejo * | 4 |
Harina multiusos | ¼ de taza |
Sal | ½ cucharadita |
Pimienta recién molida | ¼ de cucharadita |
Semilla de mostaza en polvo | ½ cucharadita |
Cebolla en polvo | ½ cucharadita |
Paprika | ¼ de cucharadita |
Aerosol para cocinar |
* Consejo: Utilice tijeras para cocina para quitarle fácilmente el pellejo.
- Instrucciones
- Coloque el suero y el pollo en una bolsa de plástico hermética. Agítela para mezclar los ingredientes y colóquela en el refrigerador para que marine durante 1-2 horas.
- Precaliente el horno a 450 ºF.
- Mezcle la harina, la sal, la pimienta, la semilla de mostaza en polvo, la cebolla en polvo y la paprika en otra bolsa de plástico hermética; lleve el pollo a esta bolsa, desechando el exceso de marinada y mezclándolo para cubrirlo con la mezcla de harina.
- Coloque el pollo en una charola para hornear forrada con papel de pergamino o cubierta con aerosol para cocinar. Hornee durante 35 minutos o hasta que se cueza totalmente, volteándolo sobre la mitad del tiempo programado.
Intercambios
3.5 carnes magras; 1 almidón