Linguini Con Camarones y Queso Feta

Información Nutricional

Tamaño por Porción 1
Calorías 498
Grasa Total 16 g
Grasa Saturada 7 g
Sodio 602 mg
Carbohidratos Totales 56 g
Fibra Dietética 8 g
Proteínas 34 g

Porciones y Tiempos

Porciones 2

Ingredientes y Preparación

Ingredientes Medidas
Linguini de trigo entero 4 onzas
Aceite de oliva 2 cucharaditas
Camarones grandes, pelados y desvenados ½ libra
Tomates cherry partidos a la mitad 1 pinta (aproximadamente 2 tazas)
Dientes de ajo picados 2
Queso feta desmoronado ½ taza
  1. Instrucciones
  2. Cueza la pasta de acuerdo a las instrucciones del empaque, omitiendo la grasa y la sal. Cuando la pasta esté cocida, reserve ¼ de taza de agua y drene el resto.
  3. Mientras tanto, caliente aceite en una sartén grande anti-adherente a fuego medio. Agregue los camarones y cocine durante 1 minuto. Voltee los camarones, agregue tomates y ajo, y cocine durante 1-2 minutos más, hasta que los camarones estén perfectamente cocidos.
  4. Revuelva la mezcla de camarones con linguini cocido, agregue el queso feta y el agua reservada de la pasta, y sirva.

Intercambios
3 carnes muy magras; 2 sustitutos de carne medianos en grasa; 2 almidones; 1 grasa; 1 verdura

Sugerencias para Acompañar: Pan Crujiente (Italiano o Francés)