Sopa de Frutas Escandinavas

Información Nutricional

Tamaño por Porción 1/12 de receta
Calorías 210
Calorías provenientes de la Grasa 0
Grasa Total 0 g
Grasa Saturada 0 g
Colesterol 0 mg
Sodio 95 mg
Carbohidratos Totales 54 g
Fibra Dietética 4 g
Azúcares 34 g
Proteínas 1 g
Vitamina A 15% Valor Diario
Vitamina C 15% Valor Diario
Calcio 2% Valor Diario
Hierro 6% Valor Diario

Los porcentajes de Valores Diarios (VD) están basados en una dieta de 2,000 calorías.

Porciones y Tiempos

Porciones 12
Tiempo de Preparación 8 horas, 15 minutos

Tazas de Frutas y Verduras por Persona: 0.5

Ingredientes y Preparación

Ingredientes Medidas
Albaricoques secos 1 taza
Manzanas secas rebanadas 1 taza
Ciruelas pasa secas sin hueso 1 taza
Arándanos secos 1 taza
Cerezas rojas enlatadas sin hueso 1 taza
Tapioca de rápido cocimiento ½ taza
Jugo de uva 1 taza
Agua 3 tazas
Jugo de naranja ½ taza
Jugo de limón ¼ de taza
Cáscara de naranja rallada 1 cucharada
Azúcar morena ½ taza
  1. Instrucciones
  2. Combine todas las frutas secas, la tapioca, el jugo de uva, y el agua en una olla de lento cocimiento.
  3. Cúbralos y cocínelos a fuego bajo durante 8 horas.
  4. Antes de servir, añada los jugos de naranja y de limón, la cáscara de naranja, y el azúcar morena.
  5. Sirva tibio como una sopa o postre. Sirva frío con yogurt de vainilla congelado.

Intercambio Diabético
Fruta: 3; Verduras: 0; Carne: 0; Leche: 0; Grasa: 0; Carbohidratos: 1; Otros: 0
Los intercambios diabéticos están calculados con base en the American Diabetes Association Exchange System. Los intercambios están redondeados para que equivalgan a números enteros. Por lo tanto, no están incluidos los intercambios parciales.