Pay de Durazno 1-2-3

El aceite en aerosol para cocinar ayuda a cubrir la sartén con pocas grasas o calorías.

Información Nutricional

Tamaño de Porción 1 cuadro
Calorías 271
Grasa Saturada menos de 1 g
Colesterol menos de 1 mg
Sodio 263 mg

Porciones y Tiempos

Porciones 8

Ingredientes y Preparación

Ingredientes Medidas
Canela molida ½ cucharadita
Extracto de vainilla 1 cucharada
Fécula de maíz 2 cucharadas
Néctar de durazno 1 taza
Jugo de piña o jugo de durazno ¼ de taza
Duraznos rebanados, empaquetados con jugo, drenados (o 1 ¾ de libra) frescos 2 latas de 16 onzas
Margarina en barra 1 cucharada
Mezcla para panqué, seca 1 taza
Harina multiusos 2/3 de taza
Azúcar ½ taza
Leche evaporada descremada 2/3 de taza
Aceite en aerosol para cocinar antiadherente (para charola de horno)

Cubierta

Ingredientes Medidas
Nuez moscada ½ cucharadita
Azúcar morena 1 cucharada
  1. Instrucciones
  2. Mezcle la canela, la vainilla, la fécula de maíz, el néctar de durazno y el jugo de piña o de durazno.
  3. Agregue los duraznos rebanados a la mezcla.
  4. Disminuya el fuego y hierva a fuego lento durante 5-10 minutos.
  5. En otra cacerola derrita la margarina y póngala aparte.
  6. Rocíe ligeramente un plato de vidrio de 8 pulgadas cuadradas con aceite en aerosol para cocinar. Vierta la mezcla de durazno caliente en el plato.
  7. En otro tazón, combine la mezcla para panqué, la harina, el azúcar y la margarina derretida. Mezcle la leche.
  8. Vierta con cuchara rápidamente esta mezcla sobre la mezcla de durazno.
  9. Combine la nuez moscada y el azúcar morena. Espolvoree la mezcla por encima de la masa.
  10. Hornee a 400 °F durante 15-20 minutos o hasta que tenga una textura dorada marrón.
  11. Enfríe y corte en 8 cuadros.