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Picadillo de Pavo

Adaptado de CooksAid.com

 

Información Nutricional

Tamaño por Porción½ receta
Calorías209
Grasa Total0.5 g
Grasa Saturada0 g
Sodio755 mg
Carbohidratos Totales42 g
Fibra Dietética8.5 g
Proteínas9 g
 

Porciones y Tiempos

Porciones2
 

Ingredientes y Preparación

IngredientesMedidas
Aceite de canola2 cucharaditas
Cebolla blanca picada½
Diente de ajo picado1
Pechuga de pavo molida½ libra
Comino molido1 cucharadita
Sal¼ de cucharadita
Salsa½ taza
Pasas Golden2 cucharadas
Almendras cortadas en finas rodajas2 cucharadas
Cilantro picado2 cucharadas
  1. Instrucciones
  2. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue la cebolla y el ajo, y cocine durante 2 minutos. Añada el pavo, el comino, la sal, y cocine durante 5 minutos, separando el pavo mientras se cuece.
  3. Agregue la salsa y las pasas a la sartén, cubrálas, reduzca el fuego a medio, y cueza a fuego lento durante 5 minutos. Añada las almendras y el cilantro, y sirva.

Intercambios
1.5 almidones; 1 sustituto de carne muy magro

Sugerencias para Acompañar: Frijoles Negros con Arroz
En una sartén mediana a fuego medio, mezcle 1 taza de arroz cocido de grano largo con 1 taza de frijoles negros enjuagados y drenados. Agregue 2 cucharadas de cilantro fresco y ¼ de cucharadita de sal, y cocine a fuego lento, hasta que quede totalmente caliente.

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